Защита животных и качество мяса

Убойные животные, поставляются на наше предприятие в основном из фермерских хозяйств данного региона. Доставка осуществляется в специально оснащенных автомобилях, предназначенных для перевозки живых животных.

С производителями и поставщиками животных для забоя налажены хорошие долголетние партнерские отношения.

Осмотрительное обращения с убойными животными является необходимым условием для гарантирования хорошего качества мяса.

Главным приоритетом фирмы является спокойная и не сопряжённая со стрессом выгрузка животных из транспортного средства.
По приезду автомобилей, ветеринары производят контроль качества и количества поступающих животных.
Все загоны, предназначенные для предубойного содержания животных, оснащены поилками.

При необходимости, в теплые летние месяцы, животные могут быть размещены в помещении с установленной системой водяного орошения..

Воздух, находящийся в стойле для животных, выводится через фильтр наружу и непрерывно сменяется свежим воздухом.

Животные подвергаются анестезии, находясь в малых группах и абсолютно без лишнего напряжения.

Анестезия проводится бережно и в оптимальных условиях в помещении с углекислым газом.
 

Copyright(c) 2010 Fleischzentrum Rettstadt. All rights reserved.